3月6日的食譜~~ 焗蟹肉薯餅 柯俊年-焗蟹肉薯餅 材料: 馬鈴薯400克  巴西里少許  蟹肉罐頭2罐  起士絲150克  蛋2顆  麵粉4大匙 調味料: 酒店兼職 芥末沙拉醬半瓶  鹽1小匙 胡椒粉1小匙 做法: 1. 取一個容器,倒入罐頭蟹肉和芥 賣屋末沙拉醬攪拌均勻,再加入切碎的巴西里拌勻成為蟹肉沙拉醬備用 2. 馬鈴薯切絲後,放入另一個容器中,再加入 裝潢蛋、鹽和胡椒粉攪拌均勻,再加入麵粉拌勻 3. 接著倒入燒熱2大匙油的鍋中,並聚成圓餅狀後,以小火煎至半熟且底面酥脆,再翻 房屋買賣面淋上蟹肉沙拉醬,並撒上起士絲 4. 然後熄火蓋上烘烤鍋蓋,以200-250度烤至起士微焦即可完成 廚師叮嚀: * 若想增加Q度,加入少許水調成麵糊狀即 買房子可,若希望外酥內Q軟,則可加入糯米粉 * 若沒有芥末沙拉醬,改用沙拉醬和芥末籽醬,以2:1的比例混合即可,若喜歡酸味較明顯,可再加入少許檸檬汁 吳恩文-蘆筍百合 材?褐藻醣膠G 蘆筍150克  百合50克  紅甜椒1個  黃甜椒1個 調味料: 鹽半小匙 米酒1小匙 做法: 1. 百合剝散後洗淨,黃甜椒切片,紅甜椒切片,蘆筍切段備用 2. 鍋中燒熱1大匙半的油 永慶房屋,先放入紅甜椒、黃甜椒、蘆筍段和百合略微拌炒,再加入鹽和米酒拌炒均勻即可完成 廚師叮嚀: * 新鮮百合帶有些許酸味,料理前,可先剝散放入水中略微浸泡,即能去除 李梅仙-火腩豆腐煲 材料: 五花燒肉 租辦公室(火腩)12兩  豆腐1塊  蔥2支  胡蘿蔔片10片  大蒜3粒  豆莢10片  太白粉1小匙 調味料: 糖1小匙 蠔油1大匙 醬油1大匙 酒1大匙 鹽少許 做法: 1. 蔥切段,大蒜切片,五花燒肉切塊備用 2. 豆腐切塊後,放 辦公室出租入油鍋中炸至金黃,再起鍋瀝油,並將餘油倒出備用 3. 然後在鍋中先爆香蒜片,再放入胡蘿蔔片和五花燒肉略微拌炒後,加入1杯水、炸豆腐、酒、醬油、蠔油、糖和鹽拌煮均勻 4. 接著轉小火煨煮至入味,再淋入太白粉水勾芡後,放入豆莢略微加熱,再加入蔥段即可完成 信用貸款  .
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